Тюмень · стритфуд
О КОВРЕ
«Ковёр» — тюменский стритфуд-бар для тех, кто любит сытную еду, понятные вкусы и места, куда хочется вернуться.
Мы работаем с 2025 года и готовим так, как любим сами: щедро, сочно и без скучных решений. В меню — бургеры, шаверма, донеры, чебурдонеры, кесабургеры, бифроллы и закуски. Бургеры подаём с картофелем фри. Заказать можно в баре и на сайте.
ЧТО МЫ ГОТОВИМ
Основа меню — стритфуд, который должен быть действительно сытным.
У нас есть бургеры, СМЭШ-бургеры, шаверма, донеры, чебурдонеры, бифроллы, кеса-бургеры, закуски и картофель.
Есть классика, а есть позиции, которые уже стали частью самого «Ковра»:
МЫШИНЫЙ КОРОЛЬ МЯСНОЙ НИКИТОС
Мы постоянно дорабатываем меню: что-то убираем, что-то меняем, добавляем новые сочетания и оставляем то, за чем гости действительно возвращаются.
НЕ ТОЛЬКО БУРГЕРЫ
«Ковёр» задумывался не как обычная точка быстрого питания.
К нам можно забежать за шавермой, нормально поесть большой бургер, встретиться с друзьями или вечером взять еду и что-нибудь из бара.
Без ресторанного пафоса и без попыток казаться сложнее, чем мы есть.
Просто место, где должно быть вкусно, сытно и по-своему.
МЫ ИЗ ТЮМЕНИ
«Ковёр» появился здесь и развивается здесь.
За первый год мы прошли путь от одной новой точки до проекта, вокруг которого уже строим собственную систему: стандартизируем рецептуры, развиваем доставку и сайт, автоматизируем процессы и готовим основу для следующих заведений.
При этом для гостя всё должно оставаться максимально простым:
пришёл → выбрал → вкусно поел → вернулся ещё раз.